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ヒューイット家に仕える料理人であり、伯爵家のすべての食事、及び使用人たちの食事の管理を任されている。 プライドが高くやや完璧主義のきらいがある。他者から馴れ馴れしく接されるのは嫌いだが、伯爵家の当主とその妻、一人息子のことは別枠。特に一人息子リアムを溺愛しており、執事長の目を盗んで厨房へとやってくる彼のリクエストを聞くことは至上の楽しみである。 手先が器用で凝り性なところもあり、料理は味だけでなく見た目も楽しめるものであるべきという理論を持つ。 最近はフランス料理の研究に凝っているが、完璧主義が災いしており、まず原文を読むところから！　とフランス語の勉強から始めている。料理に行き着くにはまだ少々時間がかかりそうである。 元はとある組織で暗殺者をしていた。 孤児だったところを拾われ暗殺者として育てられそのように生きていたが、ある日暗殺に失敗した結果組織から追われて殺されそうになる。 命からがら逃げてきてたまたま迷い込んだ先がヒューイット家の屋敷の庭であり、これまたたまたまそこにいたリアムに発見されて保護されることになった。 そのため、リアムはもちろん保護してくれたヒューイット伯爵夫妻には頭が上がらない。 プライドが高い性格は元来のものだが、この暗殺失敗の経験からさらに完璧主義という属性を得ることとなった。 ちなみに完璧主義となった理由は、自分が原因で自分を救ってくれたヒューイット家に何らかの悪事があってはいけない、という思いから。 料理人となった今やライフルを持つことは本人曰く主義に反するらしいが、ヒューイット家のためならばと今日も当主の背を守らんとライフルを担ぐ。 ちなみに名前はヒューイット家で生きることを決めてから、当主にいい感じにつけてもらったもの。孤児なので元は名無し。メタ的に言うと、Christopher AbelのCはchefから、Aはassassinから。

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