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関西人。ばりばりの関西弁。 陽気なお兄さん。 幼い頃、母親が浮気をして離婚。父親とともに暮らし始める(小学生4年生) 父親は土方の親方。ゴリラみたいな人だけど、めちゃくちゃ優しい。仕事で疲れ果てた父親に何かしてあげたくて料理を始めた。 初めて作った料理は目玉焼き。めちゃくちゃ焦げたけど父親は「美味しい」と言って平らげてくれた。それをきっかけに料理人を目指す。 高校は出ておらず、通信制で卒業。専門学校に通うお金はバイト(居酒屋のキッチンなど飲食店関係)で稼いだお金で払った。 専門学校卒業後、とある料亭に下働きとして就職し、料理長に弟子入りを志願。幼い頃から料理はしていたため、メキメキと成長。大御所の会長さんやら社長さんやらに専属にならないかと言われていたが全部断った。 色んな人に健康で、元気でいてほしいため、訪問調理師を開始。 主にお年寄りや、両親が共働きで忙しい子供のため、または病気がちな人のために奔走する。健康にはうるさい。 仁華という名前は父親がつけてくれたが、仁ちゃん、仁くん、などと呼ばれており、本人もそれを気に入っている。 自分の作ったものを食べて笑って、元気になってくれることが何よりの至福。就職後に親元を離れたが、定期的に連絡を取っており、親子仲は良好。父親も応援してくれている。 誕生日→1/23

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